요시즈카 장어 집은 후쿠오카를 방문하는 관광객에게 꼭 추천하고 싶은 명소입니다.
후쿠오카시 나카스에 위치한 요시즈카 장어 집은 140년 이상의 역사를 자랑하며, 창업 당시부터 전해져 내려오는 비밀 소스와 독자적인 구이 기술로 유명합니다. 시즈오카, 미야자키, 가고시마에서 엄선된 장어를 사용해 부드럽고 고소하게 구워진 카바야키는 한 번 맛보면 잊을 수 없습니다.
특히 ‘꼬치꽂기 3년, 절단 8년, 굽기는 평생’이라고 할 만큼 어려운 구이 기술은 ‘코나시’라는 독자적인 방법으로 장어를 주무르고 두드리며 구워, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 절묘한 식감을 자아냅니다. 리뷰 사이트에서도 ‘절품의 카바야키를 제공하는 가게’라고 높은 평가를 받고 있습니다.
후쿠오카를 방문할 때는 리뷰가 많은 인기 있는 요시즈카 장어 집에서 그 절품의 카바야키를 꼭 경험해보세요. 역사와 전통이 어우러진 맛 깊은 장어 요리는 잊을 수 없는 추억이 될 것입니다.
| 가게 이름 | 요시즈카 장어 가게 |
| 전화번호 | 092-271-0700 |
| 주소 | 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 나카스 2-8-27 |
| 액세스 | 나카스 카와바타역 도보 5분 |
| 영업시간 | 10:00～21:00휴일 부정기 |
| 신용카드 | 가능 |
| 좌석수 | 140석 |
| 흡연 | 불가 |
| 어린이 동반 | ? |
| 외국어 대응 | 한국어 메뉴 ? |
